Genevad Nygårds blogg

Genevad Nygårds blogg

Om bloggen

Vi köpte Genevad Nygård sommaren 2013 för att med tiden bli så självförsörjande med grönsaker och kött som det går. På bloggen, Facebook och Instagram kan ni följa med på resan dit och jobbet med att få upp standarden på den nedgångna prästgården.

Kolla också in Genevad Nygårds hemsida där ni kan hålla er uppdaterade om aktuella kurser, hitta fler recept med mera.

Nässelsoppa

ReceptPosted by Tina Melkersson Fri, April 11, 2014 01:21:47

Igår (torsdag) var det dags att skörda brännässlor från naturens fantastiska egna skafferi igen. Av dem gjorde jag en god och krämig nässelsoppa.

Soppan är baserat på en ljuvlig hemgjord kycklingbuljong som jag gör av skrovet när vi har ätit kyckling – och det känns faktiskt kul att även ta till vara på kycklingskrovet!

Nässelsoppan serverades med egna kokta ägg och ett hembakat glutenfritt bröd – och jag ser fram emot att kunna göra den på enbart egna råvaror. Receptet finns på hemsidan.



  • Comments(0)//blogg.genevadnygard.se/#post18